"Vi viser deg, hvordan du kan spare penger!"

Gjør det selv: Vin og eplecider oppskrift

Av Kristin Kristin i Gjør det selv

Folk har laget vin hjemme for tusenvis år. Å lage vin eller eplecider selv høres mer komplisert enn det virkelig er. Hva du trenger først og fremst er tålmodighet, side det tar ca. 6 måneder før du kan smake vinen du lager. Du kan lage vin med all slags frukt som f.eks. druer, pærer og epler. Når man gjør det med epler, lager man eplecider. Trenger du et godt vin og eplecider oppskrift, kan du lese denne guiden og lage vin og eplecider hjemme.

Etter alkoholloven kan du lage alkohol (som ikke er brennevin) til eget bruk, som betyr at du har lov til å lage vin eller eplecider hjemme. All drikk som inneholder 22 volumprosent alkohol eller mer regnes som brennevin. Husk at du ikke har lov til å selge alkohol du lager. Les hvordan lage eplecider og vin hemme og kos deg med venner.

diywine-745x400

Hva å gjøre

1

Det første du trenger å gjøre er å fjerne stilkene fra druer og rengjøre dem.

2

Legg druene i en bøtte og knus dem og press dem. Neida, ikke med føttene – med hendene er en god nok metode.

3

Rør inn honning. Honning gjør vinen søtere og er nødvendig pga. gjæring.

Visste du at...
Man kan lage vin av all slags frukt. Du kan f.eks. bruke druer, epler eller bjørnebær. Likevel er druer det mest populære valget. Når man bruker epler til å lage «vin», er det eplecider oppskrift.
4

Bruk et tynt håndkle eller noe slikt til å presse saften utav de knuste druene i en bøtte.

5

Dekk bøtta og la den «hvile» over natten. Legg til en teskje salt til å bidra til fermenteringen.

6

Pass på fruktfluer og sørg for at de ikke har mulighet til å «lage hjem» i bøtten.

7

Neste dag bør du sette bøtten på et varmt sted og la den stå der 2 dager. Om 2 dager begynner fermenteringsprosessen.

8

Gjæren gjør sukker til alkohol, og etter seks uker kommer saften til å være rolig.

9

Hell vinen i en annen krukke, men vær forsiktig med stoffet i bunnen. Du ønsker ikke dette i din vin.

10

Flask vin, men vent med å drikke den 4 til 6 uker.

Nå har du laget egen, hjemmelaget vin som smaker godt og er litt søt. Skål! Men hva med eplecider oppskrift?

Tips: Ønsker du å lage eplecider, gjør alt på samme måten, men bruk epler istedenfor!


Share on Pinterest
Share with your friends










Submit